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2025/05/10 21:46
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2008/02/09 19:04
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こんにちはー。 今日は信じられない寒さでしたね。雪、雪。 折角のチャイニーズニューイヤーイベントも台無し。 店には極寒から非難しに来られた方ばかり。 ホットワインが結構でましたね。やっぱ体温めるには一番。 ホットワインは後日記事にしたいと思います。じらします。 よければKobe Walkerさんにも特集で載ってるので見てくださいな。 今日はサラダのご紹介。 やはりスペインと言えば魚介。なのでしょうか。 “アボカドと魚介のサラダ” ムースみたいに上品に仕上がってます。 一口サイズのアボカド、エビ、貝柱、トマト等が マヨネーズ風味のソースに絡められ 上にフレッシュ野菜達がかぶさってます。 上から見た感じです。 ちなみに赤い粉はパプリカパウダーですよ。 唐辛子ちゃいますからね、 と一応念押しで言及しておきます。 今のところ一番人気のサラダかもしれません。７２０円。 昨日管理人は友達を連れてこれを白ワインと共に頂きました。 大満足です。 是非お立ち寄り下さい。♪ PR |
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2008/02/07 14:51
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本日はTAPAS紹介です。 |
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2008/02/06 13:35
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こんにちはー！ |
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2008/02/03 23:56
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Cafe Talisman といえば “TAPAS” TAPASとはスペイン語で小皿料理の意味で いつでもビールやワインのお供につまんで頂けるよう 常時１０種類程揃えております。 その中でも人気上位の座に君臨し続けるTAPASの一つ、 ブロッコリーとエビのマリネ 薄いオレンジのエビが新鮮な緑のブリッコリーに映え見た目も可愛い一品。 出来立ての香りといったらもう何とも。 芯まで火が通っていながらも ブロッコリーのシャキシャキ感は失われておらず、 程よい塩味とエビの甘みとそれを包み込むガーリックの風味。 TAPAS皿に盛られた絵。 これはつまむっきゃないでしょう。 管理人はシェフに隠れてリアルつまみ食い。 内緒の方向でお願いしますね。 ワインもビールもすすんじゃって当然です。 是非ドライブではなく、電車か徒歩でお越しくださいませ。 |
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